Turli materiallardan tayyorlangan idishlarning afzalliklari va kamchiliklari:
1. Seramika idishlari: Bu Xitoyda ajoyib ixtiro bo'lib, eng ko'p ishlatiladi.
Keramika idishlarini ishlab chiqarish usullari uch turga bo'linadi: sirlangan rang, sirlangan rang va sirlangan rang. Yaltiroq, sirlangan va sir ostidagi ranglar nima? Chinni yuzasi silliq va yorqin, nima uchun? Buning sababi, u emal qatlami bilan qoplangan. Nomidan ko'rinib turibdiki, sirlangan rang - sir yuzasiga yopishtirilgan bo'yalgan naqsh, sirlangan rang - sirning o'rtasiga eritilgan bo'yalgan naqsh va sir ostidagi rang - sir ostidagi sopol korpusdagi bo'yalgan naqshdir. . Naqshlar idish-tovoq yuzasiga ham chizilganligini, ba'zilarida silliq va tekis, ba'zilarida chiqib turuvchi tuyg'u borligini, shuningdek, qo'l bilan tegizilganda aniq notekislik hissi mavjudligini ko'ramiz. Yaltiroq rang - bu kuygan chinni korpusga naqshni bo'yash va keyin uni yuqori haroratda isitish orqali tuzatish. Agar hunarmandchilik a'lo darajada bo'lmasa, sirlangan rangli idishlar ma'lum vaqtdan keyin eskiradi yoki tozalanadi. Bundan tashqari, ba'zi sirli pigmentlarda qo'rg'oshin va kadmiy kabi zararli metallar mavjud. Ushbu zararli elementlar sog'liq uchun zararli bo'lgan kislotali ovqatni pishirishda osongina eriydi. Shuning uchun, kundalik ishlatiladigan chinni sotib olayotganda, ilg'or texnologiyani sotib olish va ekologik toza pigmentlardan foydalanish yaxshidir. Kundalik chinni ishlatish uchun siz sirlangan va sirlangan rangdagi sopol idishlarni tanlashingiz mumkin.
2. sirlangan idishlar:
Kislota va gidroksidi korroziyaga chidamli va barqaror kimyoviy xususiyatlarga ega. Shu bilan birga, emal idishlari emal bilan pishirilgan temir mahsulotlardan tayyorlanadi va emal tarkibida inson tanasi uchun zararli bo'lgan qo'rg'oshin silikati kabi birikmalar mavjud.
3. Yog'ochdan yasalgan idishlar:
Iqtisodiy va amaliy, ammo ifloslanishi oson va tozalash qiyin, yog'och panellar, tayoqchalar va boshqalar bundan mustasno. Yog'ochdan yasalgan idishlar kamroq ishlatilgan.
4. Bambukdan tayyorlangan idishlar:
Bambukdan tayyorlangan tayoqchalar eng ko'p ishlatiladi, ular tejamkor va amaliy bo'lib, yog'ochni isrof qilmaydi, lekin ular quruq holda saqlanishi kerak, aks holda ular mog'orlanishga moyil. Ayniqsa, janubda, yomg'irli va nam mavsumda ularni yuvish va shamollatiladigan joyga qo'yishga e'tibor berish kerak.
5. Plastik idishlar:
Afzalliklari engil, chiroyli ko'rinish, sindirish oson emas va arzon narx bo'lib, odamlar tomonidan chuqur seviladi. Biroq, plastik idishlar asosan polivinilxlorid va qo'shimchalar bilan boshqa polimer materiallardan tayyorlanadi. Monomer vinilxlorid toza holda olib tashlanmasa yoki qo'shimchalar noto'g'ri ishlatilsa, u ham inson salomatligiga xavf tug'diradi. Zaharli bo'lmagan plastmassa idishlar polietilen, polipropilen va melamin kabi xom ashyolardan tayyorlanadi. U asosiy xom ashyo sifatida melamin (melamin) formaldegid qatronidan tayyorlangan bo'lib, tegishli miqdorda pulpa tsellyuloza plomba moddalari va bo'yoq moddalari va boshqa yordamchi materiallarni qo'shadi. Bu toksik emas, ta'msiz va kislota va gidroksidi chidamli.
6. Shisha idishlar:
Toza va gigienik, odatda zaharli moddalardan xoli. Lekin shisha idish-tovoq mo'rt va ba'zan "mog'or" bo'ladi. Buning sababi shundaki, shisha uzoq vaqt davomida suv bilan eroziyalanadi va shisha tarkibidagi natriy silikat havodagi karbonat angidrid bilan reaksiyaga kirishib, oq karbonat kislota kristallarini hosil qiladi, bu esa inson salomatligi uchun zararli va ishqorli yuvish vositalari bilan tez-tez yuvilishi kerak. .
7. Dazmol idishlari:
Umuman olganda, temir idishlar toksik emas. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, temir idishlar zangga moyil bo'lib, zang ko'ngil aynish, qusish, diareya, bezovtalik, ishtahani yo'qotish va boshqa alomatlarga olib kelishi mumkin; bundan tashqari, pishirish yog'ini saqlash uchun temir idishlardan foydalanish mos emas, chunki yog' temir idishlarda juda uzoq vaqt saqlanadi. Oson oksidlovchi buzilish.
8. Alyuminiy idishlar:
Alyuminiy mahsulotlari engilligi, chidamliligi, yuqori sifati va arzonligi tufayli keng qo'llaniladi. Alyuminiy idishlar va inson salomatligi o'rtasidagi bog'liqlikni isbotlovchi to'liq ilmiy tadqiqot ma'lumotlari mavjud bo'lmasa-da, ko'pchilik mutaxassislar alyuminiyning inson tanasida haddan tashqari to'planishi insonning qarishini tezlashtiradi va sog'liq uchun zararli bo'ladi, deb hisoblashadi. Shuning uchun, alyuminiy dasturxondan foydalanganda, uni qirib tashlamang. Agar siz alyuminiy chiplarini qirib tashlasangiz, ularni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, alyuminiy idishlarni kislotali va gidroksidi ovqatlar bilan pishirmaslik kerak, aks holda alyuminiy ko'p miqdorda eritiladi.
9. mis idishlar:
Tashqi ko'rinishi ajoyib, rangi oltinga o'xshaydi va u juda zamonaviy, masalan, mis kostryulkalar, odamlar orasida juda mashhur. Mis qozonda ovqat pishirishda erigan mis mikroelementlari inson tanasi uchun foydalidir. Biroq, mis zanglagandan so'ng, "patina" (asosiy mis asetat) va ko'k alum (mis sulfat) ishlab chiqarilishi mumkin. Verdigris ham, ko'k alum ham zaharli bo'lib, ko'ngil aynishi, qusish va hatto zaharlanishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, patina bilan mis dasturxonni ishlatishdan oldin olib tashlash kerak.
10. zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar:
Chiroyli, engil va bardoshli, aşınmaya bardoshli va zanglamaydi, u odamlar orasida juda mashhur. Zanglamaydigan po'lat - nikel, molibden, titan va boshqa metallar bilan aralashtirilgan temir-xromli qotishma. Ba'zi metallar inson tanasi uchun foydali emas. Shuning uchun uni ishlatganda tuz, soya sousi, sirka va hokazolarni uzoq vaqt saqlamaslikka e'tibor berish kerak, chunki bu oziq-ovqatlar zanglamaydigan po'latdan uzoq vaqt davomida reaksiyaga kirishadigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan elektrolitlarni o'z ichiga oladi. zararli moddalar eritiladi.
1. Sopol idishlarni sotib olayotganda, sirlangan pigmentsiz oq ichki devorga ega dasturxonni tanlash yaxshidir. Yangi sotib olingan sopol idishlarni 4 foizli sirkali suv bilan namlash va qaynatish mumkin, bu zararli moddalarni olib tashlashi mumkin. Keramika idishlarini sotib olayotganda, nozik ishlov berish, zich ko'rinish, bir xil yorqinlik, silliq sirt va bir xil va qattiq sir qatlami bo'lgan mahsulotlarni tanlang. Ilg'or texnologiya va ekologik toza pigmentli mahsulotlarni tanlash yaxshidir.
2. Yorqin rangli plastik idishlarni tanlamang. Sinov natijalariga ko'ra, ba'zi plastmassa idishlarning rang naqshlarida standartdan oshib ketadigan qo'rg'oshin, kadmiy va boshqa og'ir metall elementlar mavjud. Shuning uchun, dekorativ naqshsiz rangsiz va hidsiz plastik dasturxonni tanlashga harakat qiling. Bundan tashqari, tez tayyorlanadigan noodle sotib olayotganda, idishning pastki qismidagi belgiga e'tibor bering. Agar belgi "PS" (polistirol) yoki "PP" (polipropilen) bo'lsa, uni ishonch bilan ishlatishingiz mumkin. Ko'pikli plastik idishda ko'pikli vosita mavjud. Issiq suvda namlangandan so'ng, ko'pikli vositadagi zararli moddalar eriydi va oziq-ovqat bilan inson tanasiga kiradi. Bir martali ishlatiladigan ko'pikli plastik tushlik qutilari parchalanmaslikdan tashqari, yuqoridagi muammolarga ham ega, shuning uchun ulardan foydalanish taqiqlanadi.
3. Bo'yoq tayoqchalarini tanlamang. Bo'yalgan tayoqchalar juda bezakli bo'lsa-da, sog'liq nuqtai nazaridan istalmagan. Chunki bo‘yoq tarkibida qo‘rg‘oshin, kadmiy va boshqa zaharli moddalar mavjud. Odamlar bo'yalmagan va gigiyenik bo'lgan bambuk yoki yog'och tayoqlardan foydalanish yaxshiroqdir.
4. Quruq yonish uchun yopishmaydigan tovalar, guruch pishirgichlar va boshqalar mos kelmaydi. Yopishmaydigan idish va guruch pishirgichining ichki devori politetrafloroetilendan tayyorlangan plastik qoplamadir. 400 darajadan yuqori qizdirilganda, qoplama zaharli gaz tetrafloroetilenni chiqarishi mumkin. Shuning uchun odamlar yopishmaydigan tovalar va guruch pishirgichlarni bo'sh yonishiga yo'l qo'ymasliklari kerak.
5. Temir va alyuminiy idishlarni birga ishlatmaslik kerak. Temir idishlar xavfsiz bo'lsa-da, alyuminiy idishlar bilan birgalikda ishlatilsa, u inson tanasiga ko'proq zarar keltiradi. Alyuminiy va temir turli xil kimyoviy reaktivlikka ega bo'lgan ikkita metall bo'lganligi sababli, suv mavjud bo'lganda, alyuminiy va temir kimyoviy batareya hosil qilishi mumkin, bu esa oziq-ovqatga ko'proq alyuminiy ionlarini kiritishiga olib keladi. Shuning uchun alyuminiy qoshiq, alyuminiy belkurak va temir tovoq kabi idishlarni birga ishlatmaslik kerak.
Ko'p turdagi idishlar mavjud, ularning har biri o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega. Umuman olganda, alyuminiy qozonlarni iloji boricha kamroq ishlatish, ovqat pishirish uchun zanglamas po'latdan yasalgan qozonlardan foydalanish, pishirish uchun temir qozon va mis kostryulkalar, sho'rva va pishiriqlar uchun güveç foydalanish kerak, deb hisoblashadi.
if you are interested in titanium tableware fork, chopsticks, spoon, or knife, you can send us the email: zhangjixia@bjygti.com
